對于不少人而言“暴富”最便利的方式就是拆遷補(bǔ)償款和彩票中獎，但是這樣的人卻是少之又少，那能實(shí)現(xiàn)“一夜暴富”的合理合法途徑是什么呢？

但是不少新興行業(yè)卻遭到不少人的追捧與喜愛，尤其是“拼多多”低價(jià)、巨額補(bǔ)貼、幫砍免費(fèi)得的商業(yè)模式雖然被人詬病，但是營收情況可謂相當(dāng)不錯。不少人也因此思想的到開拓，此行業(yè)毛利率更是達(dá)到驚人的70%不少人可能并不了解，此行業(yè)就是臨期零食行業(yè)。

大家對臨期食品也許有所聽聞，但并不知道其行業(yè)已經(jīng)有了屬于自己的產(chǎn)業(yè)鏈，臨期食品往往價(jià)格相當(dāng)便宜，與正常購買相比可謂是“白菜價(jià)”，雖然考慮運(yùn)輸成本、人工、物料損耗之后70%只能說不可能實(shí)現(xiàn)，但是利潤也可以達(dá)到40%可謂相當(dāng)可觀。但是，為什么臨期食物如此有利可圖呢？這么低的價(jià)格是不是假貨？

臨期食品其實(shí)就是大眾口中的即將過期食品，像一些大型超市、商場對待商品臨界期限要求更為嚴(yán)格，基本上在食品保質(zhì)期40%左右的時(shí)候就會退給供應(yīng)商，此類商品到供應(yīng)商手中就變成臨期食品，每年產(chǎn)生臨期食品數(shù)量高達(dá)1千多億。

其實(shí)臨期食品一直有人在經(jīng)營，早期臨期食品處理方式相對封閉，面包餅干掛面膨化食品粉碎打成小顆粒裝袋按噸賣給飼料廠，谷物類最便宜1000元每噸，飼料餅干粉、面包渣1600-1800，膨化食品可以達(dá)到2000元每噸。像奶制品可以加工發(fā)酵成有機(jī)肥料和沼氣，下架的各種食用油做成生物質(zhì)柴油。因此不少人涌入此行業(yè)，收購成本價(jià)格也隨著上漲，但基本也都可以低于貨值一般價(jià)格拿貨，此時(shí)臨期食品專賣店橫空出世。

原本臨期食品消費(fèi)集中于工地小賣部、農(nóng)村大集、老年人集中社區(qū)等流動性極強(qiáng)，臨期食品性質(zhì)也決定了客單價(jià)較低、數(shù)額少，引流使用極為不錯，但如果單純靠此掙錢，略微不太合適。

首先從貨源而言，很多人不能拿到一手貨源，自己手中已經(jīng)是二手、三手，在經(jīng)營過程中面對一些優(yōu)惠活動、福利可控空間極少，電商的快速發(fā)展現(xiàn)在價(jià)格戰(zhàn)成為不少行業(yè)競爭手段之一，也許你會尷尬地發(fā)現(xiàn)自己拿貨價(jià)比人家銷售都要高，何來掙錢一說呢？

并且消費(fèi)者對其看法褒貶不一，不少人覺得臨期食品讓自己可以零食自由，對于部分顧客而言其安全性、可靠性值得思考會不會“撿小便宜吃大虧微笑”。

這種擔(dān)心是合情合理的，但是國家對于食品問題一直相當(dāng)嚴(yán)格，對于過期、變質(zhì)、三無產(chǎn)品一直嚴(yán)肅處理，臨期食品保質(zhì)期就比較緊張，如果遭遇屯壓情況，損失必然不小。